韓国料理を紹介しておこう。
韓国で食べたのは、焼き肉、蔘鶏湯(さんげたん) 、
あと韓国の海鮮鍋などである。
焼き肉はほとんどが骨付きカルビであり、
前述したように女の子達が切り分け、焼いて、
食べさせてくれた。
蔘鶏湯(さんげたん) は朝鮮人参の臭いがきつく、
健康にいいとはいうものの、
あまり好きな味とは言えなかった。
海鮮鍋もやたら辛く、最後にインスタントラーメンを入れるのが珍しい。
韓国の鍋はほとんど、
最後はインスタントラーメンを入れて締めるのが通常らしい。
おもしろかったのは、韓国の眞露は小瓶があって、
その味がなぜか甘い。
聞いたところによると、
韓国の眞露には、日本で禁止されているチクロが入っているらしい。
そんなこんなで、ガイドの案内で、
一応有名な韓国料理は食べることができた。
韓国料理は、元気になる、精力がつくなど、
なんか重い感じの料理が多い。
若ければいいのだろうが、
私たちのような年を取ったもにはきつい料理が多かった。
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